Lactase

Ein essentielles Enzym, das den Milchzucker Laktose spaltet und somit die Verdauung von Milchprodukten ermöglicht, was besonders für laktoseintolerante Sportler von Bedeutung ist.

Was ist Lactase und wie wirkt sie?

Lactase ist ein Enzym, das im Dünndarm produziert wird und für die Spaltung von Laktose, dem Hauptzucker in Milch und Milchprodukten, in die Einfachzucker Glukose und Galaktose verantwortlich ist. Diese Einfachzucker können dann über die Darmwand ins Blut aufgenommen und als Energiequelle genutzt werden. Bei Menschen mit Laktoseintoleranz wird nicht genügend Lactase produziert, was zu Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Durchfall und Bauchkrämpfen nach dem Verzehr von Milchprodukten führen kann. Für sportlich aktive Personen ist eine ausreichende Lactase-Aktivität wichtig, um die Nährstoffe aus Milchprodukten effizient zu nutzen und Verdauungsprobleme zu vermeiden.

Gesundheitliche & sportliche Vorteile

Energie & Ausdauer

Ermöglicht die Verdauung von Milchzucker, wodurch Milchprodukte als Energiequelle genutzt werden können.
Unterstützt die Bereitstellung von Glukose für den Energiestoffwechsel während körperlicher Aktivität.

Regeneration

Fördert die Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten aus Milchprodukten, die für die Muskelreparatur und -regeneration nach dem Training wichtig sind.

Muskelstoffwechsel

Erleichtert die Aufnahme von Kalzium und anderen Mineralstoffen aus Milchprodukten, die für die Muskelkontraktion und -funktion essenziell sind.

Immunsystem

Unterstützt die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen aus Milchprodukten, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

Wissenschaftliche Studien zu Lactase

Studien zeigen, dass die Einnahme von Lactase-Präparaten bei laktoseintoleranten Personen die Verdauung von Laktose verbessert und Symptome wie Blähungen und Durchfall reduziert. Eine randomisierte, placebokontrollierte Studie ergab, dass Teilnehmer, die Lactase einnahmen, signifikant weniger Verdauungsbeschwerden nach dem Verzehr von Milchprodukten hatten als die Placebo-Gruppe [1]. Eine weitere Untersuchung bestätigte, dass Lactase-Supplementierung die Laktoseverdauung verbessert und die Symptome der Laktoseintoleranz lindert [2]. Diese Ergebnisse sind besonders relevant für Sportler, die Milchprodukte als Protein- und Energiequelle nutzen möchten, ohne Verdauungsprobleme zu riskieren.

Anwendung & mögliche Nebenwirkungen

Dosierung

Die empfohlene Dosierung von Lactase-Präparaten variiert je nach Produkt und individueller Laktoseempfindlichkeit. Es ist wichtig, die Anweisungen des Herstellers zu befolgen und gegebenenfalls mit einem Arzt oder Ernährungsberater zu sprechen.

Wer profitiert besonders?

Laktoseintolerante Personen, die Milchprodukte konsumieren möchten.
Sportler, die Milchprodukte als Protein- und Energiequelle nutzen möchten, aber unter Laktoseintoleranz leiden.

Mögliche Nebenwirkungen

Lactase-Präparate gelten allgemein als sicher und gut verträglich. In seltenen Fällen können leichte Nebenwirkungen wie Magen-Darm-Beschwerden auftreten.

Fazit

Lactase ist ein entscheidendes Enzym für die Verdauung von Milchzucker und ermöglicht laktoseintoleranten Personen den Verzehr von Milchprodukten ohne unangenehme Symptome. Für sportlich aktive Menschen bietet die Supplementierung mit Lactase die Möglichkeit, die Vorteile von Milchprodukten als Energie- und Proteinquelle zu nutzen, ohne Verdauungsprobleme zu riskieren. Es ist jedoch wichtig, die individuelle Verträglichkeit zu berücksichtigen und bei Bedarf fachlichen Rat einzuholen.

Referenzen / References

Baijal, R., & Tandon, R. K. (2021). Effect of lactase on symptoms and hydrogen breath levels in lactose intolerance: A crossover placebo‐controlled study. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 36(1), 123-128. DOI: 10.1111/jgh.15150
Shaukat, A., Levitt, M. D., Taylor, B. C., MacDonald, R., Shamliyan, T. A., Kane, R. L., & Wilt, T. J. (2010). Systematic review: effective management strategies for lactose intolerance. Annals of Internal Medicine, 152(12), 797-803. DOI: 10.7326/0003-4819-152-12-201006150-00241