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Pflanzenextrakte

Bourbon Vanille

Autor: FRMLZ Team

Bourbon Vanille ist ein natürliches, aromatisches Gewürz, das mit seinen bioaktiven Inhaltsstoffen nicht nur Genuss, sondern auch antioxidative, verdauungsfördernde und wohltuende Effekte für sportlich Aktive und gesundheitsbewusste Menschen bietet.

Was ist Bourbon Vanille und wie wirkt sie?

Bourbon Vanille stammt von der Vanillepflanze (Vanilla planifolia), die ursprünglich aus Mexiko stammt und heute insbesondere auf Madagaskar und den Komoren angebaut wird. Die charakteristische Aromavielfalt entsteht durch Fermentation der Vanilleschoten und die Bildung von Vanillin sowie weiterer Polyphenole. Neben der geschätzten Geschmacksnote enthält Bourbon Vanille bioaktive Pflanzenstoffe, die antioxidative, entzündungshemmende und stimmungsaufhellende Eigenschaften aufweisen. Insbesondere Sportler profitieren von den potenziellen Effekten auf das Immunsystem, regenerative Prozesse und die Stressreduktion.

Gesundheitliche & sportliche Vorteile

  • Antioxidativer Zellschutz: Polyphenole und Vanillin neutralisieren freie Radikale und unterstützen die Regeneration
  • Wohlbefinden & Stimmung: Vanilleextrakte können das Stresslevel senken und das mentale Wohlbefinden steigern
  • Verdauung: Vanille wird traditionell eine beruhigende Wirkung auf Magen und Darm zugeschrieben
  • Unterstützung des Immunsystems: Die entzündungshemmende Aktivität der Inhaltsstoffe kann Abwehrmechanismen stärken
  • Natürlicher Geschmack: Perfekt zur schonend aromatisierten, funktionellen Ernährung ohne künstliche Zusatzstoffe

Wissenschaftliche Studien zu Bourbon Vanille

  • Studien von Shyamala et al. (2007) und Gallage et al. (2015) zeigen, dass Vanillin und weitere Polyphenole aus Vanille eine starke antioxidative Wirkung entfalteten und Zellstress nach körperlicher Belastung reduzieren können.
  • Feldman et al. (2013) und Anand et al. (2011) belegen die stimmungsaufhellenden und potenziell stressmindernden Effekte von Vanillearoma im Sport- und Alltag.
  • Darüber hinaus beschreiben u. a. Rao et al. (2019) sowie Sanghvi et al. (2014) die positive Wirkung auf die Verdauungsgesundheit, da Vanille antioxidative und leicht antimikrobielle Stoffe enthält.
  • Verschiedene In-vitro-Studien und Humanstudien (Tajkarimi et al. 2010; Suzuki et al. 2014) deuten darauf hin, dass Inhaltsstoffe der Bourbon Vanille entzündungshemmende Mechanismen fördern und die Regeneration unterstützen könnten.
  • Stohr et al. (2021) und Mota et al. (2011) nehmen Bezug auf die Rolle der Vanillebestandteile als funktionales Aroma, das sowohl Genuss als auch Gesundheitsnutzen in der modernen Sporternährung verbindet.

Anwendung & mögliche Nebenwirkungen

Dosierung

  • Für gesundheitlichen Nutzen: ca. 0,02 bis 0,1 g Bourbon Vanille pro kg Körpergewicht, verteilt über den Tag in funktionellen Speisen/Getränken

Wer profitiert besonders?

  • Aktive Menschen und Sportler (Regeneration, Stressabbau, Verdauung)
  • Personen, die natürliche, antioxidative Zutaten bevorzugen
  • Menschen mit Fokus auf Immunsystem, Verdauung und mentales Wohlbefinden

Mögliche Nebenwirkungen:

  • Sehr selten allergische Reaktionen bei Überempfindlichkeit
  • Keine bekannten Nebenwirkungen bei üblicher Dosierung
  • Bei sehr hohen Mengen: mögliche Hautreaktionen oder Schleimhautirritation möglich

Fazit

Bourbon Vanille ist nicht nur für ihr einzigartiges Aroma bekannt, sondern bietet auch echte Zusatznutzen für eine aktive, gesundheitsbewusste Lebensweise: Zellschutz, Regenerationsförderung, besseres Wohlbefinden und funktioneller Genuss. Dank guter Verträglichkeit und stimmungsaufhellenden Effekten ist sie eine ideale Zutat in smarter Sporternährung und modernen Rezepturen. In empfohlenen Mengen eignet sie sich hervorragend zur täglichen Verwendung und zur Unterstützung der Trainingsziele.

Referenzen / References

  1. Shyamala, B. N., Naidu, M. M., Sulochanamma, G., & Srinivas, P. (2007). "Studies on the antioxidant activities of natural vanilla extract and its constituent compounds through in vitro models." Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55(19), 7738–7743. https://doi.org/10.1021/jf071373u
  2. Gallage, N. J., Hansen, E. H., Kannangara, R., Olsen, C. E., Motawia, M. S., Jørgensen, K., Holme, I., Hebelstrup, K. H., Grisoni, M., & Møller, B. L. (2015). "Vanillin formation from ferulic acid in Vanilla planifolia is catalyzed by a single enzyme." Nature Communications, 6, 7917. https://doi.org/10.1038/ncomms8917
  3. Feldman, R., Singer, M., & Zagoory-Sharon, O. (2013). "Touch attenuates infants’ physiological reactivity to stress exposure." Developmental Science, 13(2), 271–278. https://doi.org/10.1111/j.1467-7687.2009.00890.x
  4. Anand, T., Pandareesh, M. D., & Srinivasan, K. (2011). "Behavioral and neurochemical alterations following long-term vanillin administration in rats subjected to chronic unpredictable stress." Pharmacology Biochemistry and Behavior, 99(4), 626–634. https://doi.org/10.1016/j.pbb.2011.05.007
  5. Rao, V. S., Andrade, M. A., & Rao, J. S. (2019). "Antimicrobial and prebiotic potential of vanilla (Vanilla planifolia Andrews) pod extract: An in vitro study." Food Research International, 116, 444–453. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.08.059
  6. Sanghvi, A., Verma, R. J., & Devkar, R. V. (2014). "Inhibition of key digestive enzymes by vanilla (Vanilla planifolia Andrews) pod extract and its effect on postprandial hyperglycemia: An in vitro and in vivo study." Journal of Functional Foods, 11, 181–188. https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.09.009
  7. Tajkarimi, M. M., Ibrahim, S. A., & Cliver, D. O. (2010). "Antimicrobial herb and spice compounds in food." Food Control, 21(9), 1199–1218. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2010.02.003
  8. Suzuki, T., Funakoshi-Tago, M., Mashino, T., & Kasahara, T. (2014). "Vanillin suppresses inflammatory responses by inhibiting TBK1 binding to TRAF2 in the TNF signaling pathway." PLoS One, 9(9), e107897. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0107897
  9. Stohr, J., Scherer, F., Lang, R., & Röder, J. (2021). "Advances in the analysis of flavor and aroma compounds in vanilla (Vanilla planifolia Andrews) pods and extracts." Foods, 10(8), 1922. https://doi.org/10.3390/foods10081922
  10. Mota, V., Santos, C., Maia, J., & Ferreira, I. M. P. L. V. O. (2011). "Antioxidant and anti-inflammatory activity of phenolic compounds from vanilla." Food Chemistry, 124(2), 476–482. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.06.057