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Pflanzenextrakte

Ceylon Zimt

Autor: FRMLZ Team

Ceylon Zimt ist ein aromatisches, antioxidativ wirkendes Naturgewürz, das sich durch seinen Gehalt an bioaktiven sekundären Pflanzenstoffen positiv auf Stoffwechsel, Regeneration und das allgemeine Wohlbefinden auswirkt – beliebt bei gesundheitsbewussten und sportlich aktiven Menschen.

Was ist Ceylon Zimt und wie wirkt er?

Ceylon Zimt (Cinnamomum verum) stammt ursprünglich aus Sri Lanka und unterscheidet sich vom häufiger verwendeten Cassia-Zimt durch einen milderen Geschmack und einen deutlich geringeren Cumaringehalt. Er enthält wertvolle Polyphenole und ätherische Öle, die eine ausgeprägte antioxidative sowie entzündungshemmende Wirkung entfalten. Für Sportler interessant: Die bioaktiven Inhaltsstoffe können helfen, oxidativen Stress zu reduzieren, die Blutzuckerregulation zu verbessern und damit die Regeneration, den Stoffwechsel und die Energieversorgung nach dem Training zu fördern.

Studien weisen zudem darauf hin, dass Zimt die Insulinsensitivität positiv beeinflussen und damit die Glykogenspeicherung in den Muskeln nach dem Sport unterstützen könnte.

Gesundheitliche & sportliche Vorteile

  • Blutzuckerregulation: Polyphenole unterstützen einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel und Insulinsensitivität
  • Regeneration: Antioxidative Effekte fördern die Reduktion von Entzündungsmarkern und beschleunigen die Erholung nach Belastung
  • Energie- und Stoffwechsel: Besserer Zuckerstoffwechsel kann die Energieverfügbarkeit für Muskulatur verbessern
  • Immunsystem: Antimikrobielle und antioxidative Effekte unterstützen das allgemeine Immun- und Zellschutzsystem
  • Aromatisch & verträglich: Angenehmes Aroma, kaum Cumarin, somit in üblichen Mengen gesundheitlich unbedenklich

Wissenschaftliche Studien zu Ceylon Zimt

  • Khan et al. (2003) und Mang et al. (2006) zeigen, dass ein regelmäßiger Verzehr von Zimt den Nüchternblutzucker sowie den LDL-Cholesterinspiegel verbessern kann.
  • Kirkham et al. (2009) und Ranasinghe et al. (2013) belegen, dass Zimt-Polyphenole entzündliche Marker senken und antioxidative Schutzmechanismen aktivieren.
  • Solomon & Blannin (2007) berichten über positive Effekte von Zimt auf die Insulinsensitivität und eine Steigerung der Glykogeneinlagerung in der Muskulatur nach Belastung.
  • Shen et al. (2012) und Anderson et al. (2004) untersuchen antioxidative, immunmodulierende und gefäßschützende Effekte durch Zimtextrakte.
  • Jayaprakasha et al. (1997) und Rao & Gan (2014) zeigen, dass Ceylon Zimt einen besonders niedrigen Cumaringehalt besitzt und somit der regelmäßige Konsum gesundheitlich sicher ist.

Anwendung & mögliche Nebenwirkungen

Dosierung

  • Empfohlen: Bis zu 0,1 g Ceylon Zimt pro kg Körpergewicht täglich, verteilt über die Nahrung

Wer profitiert besonders?

  • Sportlich Aktive aller Disziplinen
  • Menschen mit Fokus auf Blutzucker- und Stoffwechselkontrolle
  • Alle, die antioxidativen Zellschutz und Aromavielfalt schätzen

Mögliche Nebenwirkungen:

  • In üblichen Mengen sehr gut verträglich, selten allergische Reaktionen
  • Keine bekannten Nebenwirkungen oder gesundheitlichen Risiken bei Ceylon Zimt (im Gegensatz zu Cassia Zimt)
  • Überdosierung vermeiden (wie bei allen Gewürzen)

Fazit

Ceylon Zimt ist ein vielseitiges, aromatisches Superfood mit bewiesenen Vorteilen für Blutzucker, Regeneration, Zellschutz und Stoffwechsel – besonders für sportlich aktive und ernährungsbewusste Menschen geeignet. Dank seines niedrigen Cumaringehalts kann Ceylon Zimt bedenkenlos regelmäßig in die Ernährung integriert werden und leistet einen Beitrag zu Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden.

Referenzen / References

[1] Khan, A., Safdar, M., Ali Khan, M. M., Khattak, K. N., & Anderson, R. A. "Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes." Diabetes Care, 2003, 26(12), 3215-3218. https://doi.org/10.2337/diacare.26.12.3215
[2] Mang, B., Wolters, M., Schmitt, B., Kelb, K., Lichtinghagen, R., Stichtenoth, D. O., & Hahn, A. "Effects of a cinnamon extract on plasma glucose, HbA1c, and serum lipids in diabetes mellitus type 2." European Journal of Clinical Investigation, 2006, 36(5), 340-344. https://doi.org/10.1111/j.1365-2362.2006.01629.x
[3] Kirkham, S., Akilen, R., Zhang, Y., & Tsiami, A. "The potential of cinnamon to reduce blood glucose levels in patients with type 2 diabetes and insulin resistance." Diabetes, Obesity and Metabolism, 2009, 11(12), 1100-1113. https://doi.org/10.1111/j.1463-1326.2009.01094.x
[4] Ranasinghe, P., Pigera, S., Premakumara, G. S., Galappaththy, P., Constantine, G. R., & Katulanda, P. "Medicinal properties of ‘true’ cinnamon (Cinnamomum zeylanicum): a systematic review." BMC Complementary and Alternative Medicine, 2013, 13(1), 275. https://doi.org/10.1186/1472-6882-13-275
[5] Solomon, T. P., & Blannin, A. K. "Effects of short-term cinnamon ingestion on in vivo glucose tolerance." Diabetes, Obesity and Metabolism, 2007, 9(6), 895-901. https://doi.org/10.1111/j.1463-1326.2007.00733.x
[6] Shen, Y., Jia, L. N., Honma, N., Hosono, T., Ariga, T., Seki, T., & Kimura, T. "Cinnamaldehyde antagonizes endotoxin by inhibiting cytokine release and inducing regulatory T cells." Food and Chemical Toxicology, 2012, 50(1), 111-119. https://doi.org/10.1016/j.fct.2011.09.020
[7] Anderson, R. A., Broadhurst, C. L., Polansky, M. M., Schmidt, W. F., Khan, A., Flanagan, V. P., Schoene, N. W., & Graves, D. J. "Isolation and characterization of polyphenol type-A polymers from cinnamon with insulin-like biological activity." Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2004, 52(1), 65-70. https://doi.org/10.1021/jf034916b
[8] Jayaprakasha, G. K., Rao, L. J. M., & Sakariah, K. K. "Chemical composition of the volatile oil from the leaves of Cinnamomum zeylanicum Blume." Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1997, 45(11), 4049-4052. https://doi.org/10.1021/jf9701975
[9] Rao, P. V., & Gan, S. H. "Cinnamon: a multifaceted medicinal plant." Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2014, 2014:642942. https://doi.org/10.1155/2014/642942